인도의 다양한 지역 요리에 감탄해보세요

인도는 다른 나라와는 다른 나라입니다. 우리 캐나다를 로그인하여 로그인하세요. 물론, 이 땅에는 지역이 많지만, 이 모든 지역에는 같은 종류의 요리나 음식이 있습니다. 그러나 인도에는 완전히 새로운 야외 게임이 있습니다. 여기에서는 주나 지역마다 요리가 따로 있습니다. 흥미를 느끼시나요? 그런 다음 각 지역의 요리에 대한 간략한 설명을 제공하여 더 많은 관심을 나누는 것입니다. 먼저 국토의 최북단인 카슈미르주부터 살펴보겠습니다 제주성산횟집.

이 주의 인도 요리인 쿼리 타운 요리에 대해 가장 먼저 눈에 띄는 점은 일반적인 북인도 요리와 비슷하고 다른 점은 표시되는 것입니다. 그 이유는 이곳이 중앙아시아 식생활의 영향을 많이 받는 지역 중 하나이기 때문입니다. 붓다의 시대에 붓는 사람들이 눈에 띕니다. 이 때문에 카슈미르 요리는 다양한 과일 건조, 고기 요리 등이 특징이며 중앙아시아 요리에서 흔히 볼 수 있습니다. 확실히 사랑받을 수 있는 두 가지 일반적인 음식은 saag와 rogan josh입니다. 사그는 고추가 더 높습니다. Rogan Josh는 특별한 그레이비로 만든 양고기에 특별한 카슈미르 향신료를 뿌린 요리입니다. 이 상태에서 Saag는 학이라는 이름으로만 사용됩니다.

중북부 지역으로 내려오다 보면 우리가 흔히 인도의 인도음식이라고 생각하는 음식들이라는 것을 알게 될 것입니다. 이러한 품목은 전국 각지에서 사용되는 품목이 마모, 서북부 및 중부지방에서만 사용되는 품목이다. 주요 품목에는 빵에 비유될 수 있는 차파티(chappati)가 포함됩니다. 간편하고 건강에도 생각합니다. 당신이 있는 지역에 따라 차파티가 베산, 마이다 밀, 심지어 쌀로 만드는 것을 볼 수도 있습니다. 그러나 일반적으로 밀을 만드는 데 주로 사용됩니다. 차파티 외에 다른 변형 형태 더 납작하고 편안한 루말리 로티, 고기나 야채로 속을 채운 인도 탄두리 로티, 버거와 비슷한 빵 종류인 난, 로티와 가장 많은 계열인 푸리 등이 있습니다. 그리고 차파티.

북인도 요리의 흥미로운 특징 중 하나는 이곳에서 다양한 향신료가 있다는 것입니다. 여기에는 정향, 카다몬, 계피, 페터, 가람 마살라, 군인 등이 포함됩니다. 특히 임시적인 또 다른 요리는 탄두리 요리입니다. 이곳은 중앙아시아 요리와 자스탄 요리의 영향을 이 둘의 완벽하게 받아