인도에서 인도 레스토랑 오픈
인도에서 인도 레스토랑을 여는 것은 놀라운 일이지만, 가장 경험이 많고 전문적인 사람에게도 많은 어려운 과정이 수반됩니다. 필요한 허가와 여는 데 드는 비용, 공급업체, 선택할 회사, 그리고 거의 수백만 가지의 다른 것들.
그럼 인도에서 인도 레스토랑을 성공적으로 여는 데 필요한 기본적인 기본 사항에 대해 알아보겠습니다.
• 가장 큰 외부 위협
가장 먼저 떠오르는 것은 인도 전역에 이미 엄청난 수의 인도 레스토랑이 있다는 것입니다. 모든 회사가 처음에 이 딜레마에 직면하기 때문에 걱정할 것은 없습니다. 유능하고 효율적인 근로자만이 당신을 계속 가게 합니다.
• 귀하의 사업 전략
맛있는 별미만 생산하는 것은 도움이 되지 않습니다. 효과적인 케이터링 서비스도 구축해야 합니다.
• 운영 비용은 얼마나 될까요?
기존 레스토랑을 리노베이션하면 확실히 비용이 덜 들겠지만, 혁신적인 접근 방식과 새로운 디자인은 레스토랑 업계에서 항상 곧 성과를 거두거나, 만족스럽지 못한 서비스와 음식으로 오래된 식당을 오픈하지 않는 한, 위험을 감수하고 비용을 절감할 수 있습니다.
• 필요한 허가
레스토랑의 위치에 따라 법인 파일의 완전한 문서를 취득해야 합니다. 승인을 받는 데 그렇게 오래 걸리지는 않지만 필요한 모든 허가를 받기 위해 일부 서류 작업을 할 준비를 하십시오. 레스토랑을 연 후 편안하게 숨을 쉬고 싶다면 먼저 허가 사다리를 정복하기 위해 걸어가십시오.
• 어떤 공급업체를 선택해야 할까?
또 다른 딜레마! 위치에 따라 신선 식품 공급업체가 다양할 수 있지만 조달하는 식품의 품질과 안전성에 절대 타협해서는 안 됩니다. 비용을 줄이기 위해 대형 레스토랑 주인은 신선 식품 공급업체를 서로 맞붙이는 것을 시도할 수 있습니다.
• 닮고 싶은 위대한 롤모델이 있나요?
수천 개의 레스토랑이 있고 인도와 같이 음식을 잘 아는 곳에서는 이 질문에 답하기 어렵습니다. 선택할 수 있는 아이돌은 이제 오픈하는 레스토랑 유형에 따라 달라집니다. 예를 들어 최고의 인도 및 무굴 레스토랑이라면 Moti Mahal Delux Tandoori Trail이 인도에서 가장 훌륭한 레스토랑 중 하나입니다. 인도 요리 분야에서 1세기가 넘는 전문성과 발전을 바탕으로 Moti Mahal Delux Tandoori Trail은 인도 요리를 다른 인도 레스토랑이 달성하지 못한 수준으로 끌어올렸습니다.
Moti Mahal Delux 소개
Moti Mahal은 인도에 90개 이상의 프랜차이즈를 둔 레스토랑 체인입니다. Kundan Lal Gujral이 Delhi의 Daryaganj에 설립한 Moti Mahal 레스토랑부터 시작합니다. 이 레스토랑은 탄두리 요리를 세계에 소개한 최초의 인도 레스토랑이었습니다[인용 필요]. 일부 레스토랑은 음식 이외의 이유로도 인기가 있습니다. Delhi의 Metrowalk Mall Rohini에 있는 Moti Mahal 레스토랑은 Limca Book of Records에서 인도에서 가장 긴 수족관을 건설한 기록을 보유하고 있습니다.